2025/09/30
今回取材をするのは山梨県の人気店「麺の虜」。ちょうど１年前にこのロードサイドにあるお店でつけ麺を頂いて、こちらの麺の美味さに惚れ込んでしまってからずっと注目していたお店だ。今回、平日夜限定のつけ麺を味わってから更にこちらの麺の虜になってしまった！「麺の虜」大竹店主にKRK直撃インタビュー！
2025/09/19
今回取材をするのは京都市の人気店「麦の夜明け」。長いラーメン文化がある激戦区「京都」で2022年にオープンして以来、多くのメディアで取り上げられたり、京都ミシュランでビブグルマンに選ばれたりして瞬く間に京都屈指の人気店まで上り詰めた話題店だ。「麦の夜明け」伊藤店主にKRK直撃インタビュー！
2025/09/13
今回取材をするのは大阪府吹田市の人気店「ラーメン工藤」。近年、日本各地でG系ラーメンの勢いが凄いが、大阪Ｇ系の人気店と言えばこのお店の名前を挙げるラーメンファンも多いだろう。店主と話すのは初めてなのでどんな話が聞けるか楽しみだ。「ラーメン工藤」工藤店主にKRK直撃インタビュー！
2025/08/13
今回取材するのは大阪市福島区で2025年8月18日にオープンする新店「大ちゃんラーメン」。店主は同地域で11年間ほど営業し、先日6月30日に多くのファンから惜しまれつつ閉店した人気店「福島壱麺」で活躍していた入江氏だ。安定の定番商品と創作性豊かな限定商品の数々で人気を誇った入江氏が新たなお店でどんな商品を出すのは気になったので取材をお願いした。「大ちゃんラーメン」入江店主にKRK直撃インタビュー！
2025/08/03
今回取材をするのは名古屋市の名店「ラーメン達磨食堂」。名古屋のラーメン激戦区で多くのファンから熱く愛されている人気店だ！来店するお客さんを悩ませる魅力的なネーミングの商品が揃っていて、そしてサイドメニューとして出しているカレーまでリピーターがいるらしい。私自身も「最初は看板メニューを！」と思ったけど「焼きラーメンとかも食べたいな～」とかなり迷った（笑）。カレーももちろん注文した。近場にあったらなんて嬉しいお店だろうと思ったものだ。店主とイベントを通して知り合ったので、名古屋に行くタイミングで取材をお願いした。「ラーメン 達磨食堂」日沖店主にKRK直撃インタビュー！
2025/07/19
今回取材するのは2025年7月6日に尼崎市でオープンした新店「猿でもわかるわ」。家系の人気店「武双家」の店主をしていた方の独立店ということで、オープン前から注目度はMAXでずっと気になっていたお店だ。オープン日以来ずっと大行列で多忙な中、取材する時間を作っていただいた。「猿でもわかるわ」安子店主にKRK直撃インタビュー！
2025/07/09
極濃豚骨で関西の濃厚民族に愛されてきたらーめん小僧が、7月1日に名古屋で1号店をオープンした！関西で数店舗を展開してきた人気グループの関西以外への初出店となるので、以前から親交がある堀川代表に取材をさせて頂いた。「らーめん小僧」堀川代表にKRK直撃インタビュー！
