◆New Interview

「中華蕎麦 ひら井」上野店主（東京）
「櫻井中華そば店」櫻井店主（神奈川）

◆年間スポンサー企業


2022年7月7日オープン！

「麺FACTORY JAWS ZERO」伊藤代表（京都）

2022年5月11日オープン！

「らぁ麺 きむら」木村店主（京都）

2022年6月11日オープン！

「らーめん 結」池上店主（大阪）
「王者-23」前川店主（徳島）

2022年4月19日 移転オープン！

「麺屋えぐち」江口店主（奈良）
「らぁ麺 きくはん」菊橋店主（大阪）

◆Back Number




◆playback

取材日：2020年2月

「ラーメン屋 トイ・ボックス」山上店主（東京）