◆New Interview

「鳥そば 真屋」伊藤店主（岐阜）
「麺処 蛇の目屋」松本店主（京都）
「らぁ麺屋 はりねずみ」松本店主（大阪）
「らぁ麺 麦一粒」高根店主（長野）

◆年間スポンサー企業

●ミネヤ食品工業株式会社 様

http://mineyashokuhin.com/

●さくらライス株式会社 様

●麺屋棣鄂 様

https://www.teigaku.com/


2019年7月15日オープン！

「小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた」戸田店主（兵庫）
「宝麺 えびす丸」瀬戸店主（兵庫）
「なにわ麺次郎」近藤店主（大阪）

◆Back Number



◆playback

取材日：2017年5月

「十三ら～めん担担」辻店主（大阪）