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◆New Interview
2022年4月19日 移転オープン!
「麺屋えぐち」江口店主(奈良)
「らぁ麺 きくはん」菊橋店主(大阪)
◆年間スポンサー企業
ミネヤ食品工業株式会社
さくらライス株式会社
麺屋棣鄂
「麺処いつか」示野店主(広島)
2022年4月15日オープン!
「麺~leads~なかの 奈良店」中野店主(奈良)
2022年4月5日オープン!
「ストライク軒 NOODLE STUDIO」芦田代表(兵庫)
2022年3月26日 移転オープン!
「豚骨中華そば がんたれ」板谷店主(和歌山)
「博多とんこつ 真咲雄」坪井店主(滋賀)
2022年3月8日オープン!
「麺や 二鷹」池田店主(大阪)
2022年3月12日オープン!
「Ramen がちんこ一家」藤田店主(大阪)
2022年1月23日オープン
「麺家 本倉」本倉店主(兵庫)
2022年2月21日オープン!
「イ袋ワシづかみ」實藤店主(大阪)
【動画】堀 克多 x 知見 和典
◆Back Number
2021年:Vol.203~Vol.241
2022年:Vol.242~
2020年:Vol.153~Vol.202
2019年:Vol.109~Vol.152
2018年:Vol.70~Vol.108
2017年:Vol.42~Vol.69
2016年:Vol.17~Vol.41
2015年:Vol.01~Vol.16
◆playback
取材日:2020年2月
「ラーメン屋 トイ・ボックス」山上店主(東京)
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