Back Number 2018
■Vol.108：「麺～leads～なかの 天理店」中野店主（奈良）
■Vol.107：「友愛亭」中西店主（大阪）
■Vol.106：「麺や 江陽軒」森垣店主（滋賀）
■Vol.105：「らーめん豚鬼」西塚店主（静岡）
■Vol.104：「みつか坊主」齊藤店主（大阪）
■Vol.103：「らーめん ど真ん中」多田店主（大阪）
■Vol.102：「namaiki noodles」宇野店主（奈良）
2018年10月17日オープン！
■Vol.101：「ガチ麺道場」上野店主
究極のラーメン東海版2018 総合GP受賞店
■Vol.100：「まりお流」福永店主 x 釈京子
100回記念 特別対談！
■Vol.99：「うちのラーメン 我豚」岸店主（滋賀）
2018年9月30日オープン！
■Vol.98：「ハレノチ晴」中川店主（大阪）
2018年9月26日オープン！
■Vol.97：「ドン・チードル」山口店主（奈良）
■Vol.96：「そらみち」青山店主（石川）
■Vol.95：「麺FACTORY JAWS」伊藤店主（大阪）
■Vol.93：「ラーメンあおやま」青山店主（大阪）
■Vol.92：「中華そば 牟岐縄屋」吉田店主（福井）
■Vol.91：「らーめん専門 和心 武庫之荘店」笹田店長（兵庫）
■Vol.90：「麺や 一想」松田店主（大阪）
■Vol.89：「MEN-EIJI」古川店主（北海道）
■Vol.88：「中華そば おしたに」押谷店主（奈良）
■Vol.86：「Abats 奥村」奥村店主（京都）
■Vol.85：「かみなり中華そば店」福井店主（大阪）
■Vol.84：「つけ麺 繁田」繁田店主（兵庫）
■Vol.83：「つけ麺 いちびり」濱田店主（奈良）
■Vol.82：「ラーメンたかや」藤原店主（和歌山）
■Vol.81：「らぁ麺すぐる」袖岡店主＆石浦店長（京都）
■Vol.80：「縁乃助商店」北林店長（大阪）
■Vol.79：「世界が麺と味噌で満ちる時」丸本店主（大阪）
■Vol.78：「ラーメン荘 歴史を刻め なかもず」藤原代表（大阪）
■Vol.77：「つけ麺 丸和」久留宮店主（愛知）
■Vol.76：「煮干そば 藍」谷田店主（京都）
■Vol.75：「ふく流らーめん 轍」福山店主（大阪）
■Vol.74：「丸蔵」朝倉店主（大阪）
■Vol.73：「和ダイニング清乃」原田店主（和歌山）2回目
■Vol.72：「麺物語つなぐ」寺岡店主（大阪）
■Vol.71：「ぶたのほし」高田店主（兵庫）
■Vol.70：拳ラーメン x セアブラノ神 x 頑固麺 w/釈京子（京都）