2015/12/01

　昔、聖徳太子が修行のために登山していたと言い伝えられている檀特山の麓、兵庫県損保郡太子町に一軒のラーメン屋さんが2013年4月にオープンした。こののどかな町のラーメン屋さんが今、関西だけでなく、東京のラーメン評論家も足を運ぶほど話題になっている。屋号も変わっているが、店主の仕事への拘りもとにかく凄いとの評判だ。...

2015/09/17

　2011年6月8日、和海という屋号のラーメン屋が武庫川町にオープンした。当時は"ラーメン不毛の地"と言われていた地域だが、半年ほど経つと店の前に待ち客の並びが出来始め、瞬く間に某グルメサイト...